Portal Berita Papua Barat

Dari Sandey Ke Saparua, 17 IRT Belajar Ilmu Kuliner Tradinsional

0 5
17 Ibu Rumah Tangga (IRT) dari Kampung Sandey, Distrik Windesi, Kabupaten Teluk Wondama, akan menimba ilmu kuliner tradisional di Ihamahu, Kecamatan Saparua, Maluku.
Manokwari, Papuabaratoke.com17 IRT Belajar Ilmu Kuliner Tradinsional. Sedikitnya 17 Ibu Rumah Tangga (IRT) dari Kampung Sandey, Distrik Windesi, Kabupaten Teluk Wondama, akan menimba ilmu kuliner tradisional di Ihamahu, Kecamatan Saparua, Maluku.

Pendamping PPL Teluk Wondama, Artha Khantohe, membenarkan hal ini kepada PBOke, Selasa (26/9/2017) malam, di Pelabuhan Anggrem, Manokwari.

Menurutnya, Sandey memiliki tanaman pangan yang melimpah, namun belum diolah maksimal. Di Saparua nanti, para IRT akan dilatih membuat tepung sagu, sagu forno, bakea dan beberapa jenis panganan lain.

“Dengan harapan, ilmu yang didapat nantinya diterapkan di Sandey,” bebernya.

Ia mengaku hanya belasan IRT yang dibawa ke Saparua karena keterbatasan anggaran.

“Dari Dana Desa. Sebenarnya dialokasikan Rp.118 Juta, namun setelah dipotong pajak dan keperluan lain tinggal 15 Juta lebih,” paparnya.

Ia berharap pelatihan ini membawa dampak bagi perkembangan ekonomi, khususnya ibu rumah tangga di Kampung Sandey.

“Sekalipun ibu-ibu ini punya keterbatasan, misalnya  dalam pendidikan, tetapi semoga keterampilan ini kedepan mereka mempunyai industri kecil yang bergerak di bidang kuliner,” ungkap Khantohe. (TOM/PBOke)

Comments
Loading...
error: Content is protected !!